「コク」なんて概念は、必要に迫られない限り、古典的なボディと言えば事足りてしまうはず。そして迫られたとしても、現実ではボディにおける複雑さとしてまずは現れるようだから、ボディに還元しきれない次のステップとしてのコク……というものは、実際には…

たとえば、マスカテル。 これだと確信できるマスカテルが買えなかった場合、農園を変えると良いと思う。店の人に聞けばいい。ただ、ブドウよりも、他の果実の香りの方が見つけるのは簡単。そして人気。というか、これらの探し方も、結局は農園探しに収束する…

エスビー Ｓ＆Ｂ エルブドプロバンス 南仏でよく使われる数種類のハーブをバランスよくブレンドした独特のミックスハーブです。魚介のスープ、マリネ、香草焼きなどの料理にお使い下さい。片手でポンと開けられる、便利で簡単なワンタッチ式のキャップを使用…