2013-03-01から1ヶ月間の記事一覧

ダージリンの温度管理

3分程度の抽出終了時のポット外面で85度ぐらい。(86,87を目指したい?) 小型ポットの蓋はそこから1・2度下がるっぽい。(小型ゆえに蓋も薄い。強化したい。)カップに注ぎ75度程度かもしれない。 湯切りが終わり70度。 テーブルへ運んでいって65度。2杯目…

「強制dangling」は書けるのか?

Mr Abe should hold his nerve by nominating someone willing to be bold in pursuit of mild inflation. danglingの場合その1(普通にぶら下げる) 安倍氏は、大胆にマイルドなインフレーションを追求しつつ、傑物を指名することで度胸を示すべきだ。 dan…