2013-01-01から1ヶ月間の記事一覧

関係詞の省略と挿入のコンボで連鎖関係代名詞?

連鎖してる場合でも省略ってできる…よな?できる方がしっくり来るんだが(また例の結果構文か!(なんでもあてはめry But something very odd is happening on the short- to medium-term macroeconomic front. For the past three years macro policy all…

ダージリンのティーカップサイズについて

要は「縁の薄いティーカップ」が欲しいのだ。ってことで、 マイセン(Meissen)波の戯れホワイト ティーカップ&ソーサー[並行輸入品]posted with amazlet at 13.01.14マイセン 売り上げランキング: 119,366Amazon.co.jp で詳細を見るこっちではなく、剣のマ…

吾が如何にしてキュアシトリックとなりし乎

酸と酸味と果実味について。これが少し面倒。書き足す予定。 常温1週冷凍数日冷蔵数日、計2週ぐらいだと、シトリックの酸味が出てくるのかもな。 としっても、シトリックに近い、そしてブルマンやトラジャに代表されるような所謂「酸味」から香りを抜いたも…

コーヒー豆の小分け保存

アルミもラップもお勧めは出来ない。ガスバリアの性能が問題。スーパーで買えるものなら、クレハのフリーザーバッグが理屈の上では高性能だけど、豆を直に入れて大丈夫かは試したことない。小分けは、シーラーかジャムの小瓶(自己責任)かコーヒーの袋の再…

表示容量280mlぐらいで蓋の小さいポットが欲しい

セカンドポットとして、150mlで分厚いカップも欲しいかもなぁ。現状の余熱マグに余熱蓋して2杯目の分を放置しつつ、のんびりと1杯目を飲んでいると、レンチンで突沸余熱してても2杯目が65度を切っちゃうことも多々。3分後ポット内90度を小型ティーポットで安…

使ってる・使ってたコーヒーの道具

何度も使ったことある道具も含めて、そのうち書き足す。 ドリッパー 時代はTritanコポリエステル! feat. ハリオ珈琲王ハリオ V60耐熱ガラス透過ドリッパー01 ブラック 1~2杯用 VDG-01Bposted with amazletハリオ Amazon.co.jp で詳細を見るハリオでもいい加…

山本七平とピーター・タスカ?

例のごとくチビチビと追記しそうだが、cocologの過去ログ閲覧性の酷さはブログとして舐めプなのかともかく、メモ。 1. 今回の選挙の、自分なりの基本構図: 極東ブログ もっというと、有識者会議というのは、実質官僚丸投げとなるだろう。 私は震災以降の日本…

紅茶の入れ方、主に香と温度について

予告先発 高いところから注ぐと香りが分かりやすくなるのか? 温度は95度に近いままで保熱できた方が好ましいのか?そして、その理由は? 逆に保温が行き過ぎて香味が「焦げる」みたいな事態はありえないのか? ありえたとしても想定するまでもない偽問題で…

山月記?(お前は虎だ!虎になるのだ!!

I'm not as smart as I thought I was. : confession I'm not as smart as I thought I was. : confession 彼が教えてくれたことのなかに、頭の回転が速くなければ理解できないことなどひとつもなかったということです。彼のことを知るにつけ分かったことは…

darjeeling teas

年始でのEstatesの在庫でも並べてみんとす紅茶的なブログを立ててみたものの、嗜好品についてはオンライン上に公然と置いてある情報でさえ、ほとんど開示されていないようなので、その辺は適度にか、やや過剰気味に配慮して書き連ねるかもかも。索引はwikipe…